Poznaj Ebisu Sushi
Autentyczna kuchnia japońska tworzona z pasją, szacunkiem do tradycji i najświeższymi składnikami.
Historia Ebisu Sushi
Ebisu Sushi powstało z miłości do autentycznej kuchni japońskiej i pragnienia dzielenia się jej smakami z gośćmi w Polsce. Nazwa nawiązuje do Ebisu — japońskiego bóstwa szczęścia i dobrobytu, patrona rybołówstwa i handlu.
Od pierwszego dnia stawiamy na najwyższą jakość składników, tradycyjne techniki przygotowania i dbałość o każdy detal. Każde danie, które opuszcza naszą kuchnię, jest wyrazem szacunku wobec japońskiej tradycji kulinarnej.
いただきます
Itadakimasu
W każdym kawałku odnajdziesz harmonię smaków
W Ebisu Sushi celebrujemy każdy składnik, tworząc dania, które są odzwierciedleniem japońskiej precyzji i pasji. Nasze sushi to podróż do serca Japonii, pełna smaku i tradycji.
Zajrzyj do naszego wnętrza
Atmosfera Ebisu Sushi — przestrzeń, w której tradycja spotyka nowoczesność.
Nasz zespół
Poznaj ludzi, którzy tworzą Ebisu Sushi
Marcel
Szef i właściciel
Sushimaster z wieloletnim doświadczeniem, kucharz szkolony w najlepszych bielskich restauracjach. Do pracy podchodzi z ogromną pasją — gościom obiecuje przede wszystkim serce podane na talerzu.
Paweł
Sushi Master
Wnosi do Ebisu wieloletnie doświadczenie, dobry humor i pozytywną energię. Usiądźcie przed nim przy barze — gwarantujemy doznania nie tylko smakowe, ale i wizualne.
Krzysiek
Szef Kuchni
Szef kuchni związany z zespołem od samego początku. Czuwa nad pracą całej kuchni, dbając o jakość dań i sprawną organizację. Jest doświadczony, odpowiedzialny i stanowi filar zaplecza gastronomicznego.
Ewa
Kelner
Doświadczona kelnerka, która pewnie i sprawnie obsługuje gości. Wyróżnia się kulturą osobistą, dobrą organizacją pracy i szybkim reagowaniem na potrzeby klientów. Tworzy miłą atmosferę i dba o pozytywne wrażenia w lokalu.
Paweł
Sushi master
Do naszego zespołu dołączył po przeprowadzce z Katowic. W swojej pracy stawia na precyzję, estetykę i dbałość o każdy detal przygotowywanego sushi.
Maciek
Kelner
Doświadczenie zdobywał między innymi w cenionej restauracji Szara Reneta. Zawsze z uśmiechem dba o dobrą atmosferę, profesjonalną obsługę oraz pomaga gościom wybrać odpowiednie dania i wino.
Joanna
Kucharz
Z dużym zaangażowaniem dba o smak i jakość dań przygotowywanych w naszej kuchni. Jest dokładna, dobrze zorganizowana i świetnie odnajduje się nawet podczas najbardziej intensywnych dni.
Bartek
Kelner
Z uśmiechem wita naszych gości i chętnie pomaga im odkrywać smaki kuchni japońskiej. Dba o przyjazną atmosferę, sprawną obsługę i to, aby każdy czuł się w Ebisu swobodnie.
Julia
Kucharz
Julia to młoda, uśmiechnięta i pełna energii osoba, której pozytywne nastawienie szybko udziela się całemu zespołowi. Jest rozgadana, ciekawa nowych smaków i zawsze chętna do nauki kolejnych rzeczy.
Nasze wartości
Fundamenty, na których budujemy Ebisu Sushi
Świeżość
Codzienne dostawy najświeższych ryb i owoców morza. Nigdy nie idziemy na kompromisy w kwestii jakości składników.
Tradycja
Szanujemy wielowiekowe techniki japońskiej sztuki kulinarnej. Każde danie przygotowujemy zgodnie z autentycznymi recepturami.